Gastronomia Tradicional

Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.

 

Avenida de S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horários: 09h00-22h00
M
Rua Pedro Álvares Cabral n.º 136 475o-197 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à tarde Horário: 11h00-15h30 / 18h30-22h00
Rua D. Diogo Pinheiro, nº16, Loja 12 4750-282 Barcelos
253 293 857253 293 857
931 658 664931 658 664
Dia de encerramento: Domingo Horário: 2ªfeira a 3ª feira: 12h00 – 15h00 / 4ªfeira a Sábado:...
Largo da Porta Nova n.º 1 4750-329 Barcelos
253 812 042253 812 042
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 08h00-24h00
Largo da Madalena, 105 4750-314 Barcelos
253 811 177253 811 177
253 823 490
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-24h00
Praça de Pontevedra, 43 4750-328 Barcelos
253 108 276253 108 276
Largo Marechal Gomes da Costa 4750-162 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 07h00-20h00
Rua Imaculada Conceição, n.º 145 4750-485 Galegos S. Martinho BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: 09h00-15h00 / 19h00-22h00
Largo de Guilherme Gomes Fernandes, 115 4755-060 Barcelinhos
Rua do Pinheiro, n.º 675 4755-536 Várzea BCL
253 834 650253 834 650
253 834 652
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 10h00-21h00
Rua da Estrada 4750-786 Vila Boa BCL
Dia(s) de encerramento: domingo. Horário: 11h30 – 23h
Rua de São Mateus, n.º 110 4775-127 Grimancelos
912 796 047912 796 047
932 844 504932 844 504
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira à noite Horário: 09h30-02h00
Rua Barjona de Freitas, 137 4750-265 Barcelos
253 813 200253 813 200
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 08h00-23h00
Av. D. Nuno Álvares Pereira, 50 4750-324 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: de Segunda a Quinta 11h45-16h00 / 18h15-01h00; Sexta...
Rua Afonso Nunes, n.º 18 4750-571 Mariz BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Rua Monte da Gandra nº139, Loja C 4755-522 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-21h00 (Inverno) / 09h00-22h00 (Verão)
Rua João Loubarinhas nº495, 4755-566 Vila Seca
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 18h30-23h00
Av. Paulo Felisberto, 164 4750-194 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: terça e quarta-feira Horário: 10h00-15h00 / 18h00-22h00
Rua Nossa Senhora das Dores, n.º 694 4755-035 Alvelos
Rua do Bom Jesus da Cruz, 2 4750-270 Barcelos
253 812 342253 812 342
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-21h00
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