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Gastronomia Tradicional

Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.

 

Rua Padre Alfredo Rocha Martins n.º 9 4750-255 Barcelos
253 054 074253 054 074
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: de Segunda a Sábado 18h00-22h00; Domingo 18h00-24h00
Largo do Município, 17 4750-323 Barcelos
253 814 775253 814 775
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00 22h00
R. da Estrada nº377, 4750-686 Silva, Portugal
Dia(s) de encerramento: Domingo de tarde e Segunda-feira Horário: 09h30-22h30
Rua de Santa Maria de Viatodos 4775-271 Viatodos BCL
252 961 419252 961 419
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-24h00
Largo da Porta Nova n.º 1 4750-329 Barcelos
253 812 042253 812 042
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 08h00-24h00
Rua da Calçada 4755-447 Remelhe BCL
253 891 340253 891 340
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Lugar de Medros, Avenida S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
253 832 775253 832 775
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-24h00
Avenida Paulo Felisberto, 86 rc. 4750-184 Arcozelo BCL
253 299 456253 299 456
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à noite Horário: 10h00-17h00 / 19h00-23h00
Rua Afonso Nunes, n.º 18 4750-571 Mariz BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Rua da Estrada Nacional, n.º 1088 4740-694 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-14h30 / 19h00-22h30
Rua da Cruz, n.º 8 4755-334 Milhazes
253 851 121253 851 121
962 360 950962 360 950
253 857 009
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 07h00-22h00
Largo Dr. Martins Lima, n.º 18 4750-318 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-14h30 / 18h30-22h00 (Inverno) 12h00-14h30/18h3...
Rua do Bom Jesus da Cruz, 10-12 4750-270 Barcelos
253 816 712253 816 712
253 821 982
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 07h00-21h00
Rua do Fráz, n.º 715 4755-521 Várzea BCL
253 832 793253 832 793
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Campo 5 de Outubro, C. C. do Terço - Lj. 26 4750-274 Barcelos
253 834 125253 834 125
253 834 125253 834 125
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-15h00 / 19h00-23h00
Rua da Estrada, n.º 907 - Fração D, 1.º Andar 4750-686 Silva
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-14h00 / 19h00-22h00
Rua Duques de Barcelos, 77 4750-264 Barcelos
253 832 063253 832 063
913 840 028913 840 028
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-24h00
Rua do Bom Jesus da Cruz, 28/29 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira ao jantar Horário: 11h30-15h00 / 19h00-22h00
Campo 5 de Outubro, n.º 20 4750-274 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: de Segunda a Quinta 12h00-15h00 / 18h30-23h00; S...
Rua Filipa Borges, 127 4750-292 Barcelos
253 822 353253 822 353
Dia(s) de encerramento: Domingo ao jantar e Quarta-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
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