O Arroz Pica no Chão volta a estar em destaque na gastronomia barcelense, entre os dias 13 e 15 de novembro, com a participação de 39 restaurantes do concelho. Promovida pelo Município de Barcelos, a iniciativa convida residentes e visitantes a saborearem uma das especialidades mais emblemáticas da cozinha tradicional local, contribuindo para a valorização da gastronomia e a dinamização da restauração.
Integrado no programa anual “7 Prazeres da Gastronomia”, o Fim de Semana do Arroz Pica no Chão assinala este ano a sua 18.ª edição, reafirmando a importância desta iguaria na identidade gastronómica do concelho e na promoção de Barcelos enquanto destino turístico.
Participam nesta edição os seguintes restaurantes: Abel Martins (Várzea), Arcos na Praça (Barcelos), Atina Restaurante (Várzea), Ávila (Vila Seca), Babette (Barcelos), Bagoeira (Barcelos), Belchior (Campo), Belo Horizonte (Rio Côvo Santa Eulália), Casa da Cocheira (Fragoso), Casa do Eduardo (Milhazes), Casa Lourenço (Areias S. Vicente), Chuva (Barcelinhos), Dom Carlos (Silva), Fatty Ferros (Arcozelo), Fina Mesa (Grimancelos), Furna (Barcelos), Galliano (Barcelos), Gosto Muito (Barcelos), Manjar das Estrelas (Várzea), Maria de Medros (Barcelinhos), Muralha (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Pedra Furada (Pedra Furada), Pérola (Barcelos), Restaurante Messias (Galegos S. Martinho), Restaurante NuSal (Barcelinhos), Restaurante O Cruzeiro “O Rabeca” (Gilmonde), Rústico (Mariz), Solar das Fontes (Várzea), Solar Vila Meã – Restaurante Barro (Silveiros), Sonho do Cávado (Manhente), Taberna do Armindo (Remelhe), Taberna Dom Gallo (Barcelos), Taberna Lopes (Gilmonde), Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo), Taberninha O Chico (Perelhal), Tasquinha do Cândido (Rio Côvo Santa Eulália), Tasquinha O Telheiro (Viatodos) e Vera Cruz (Barcelos).
O Município de Barcelos recomenda a reserva antecipada nos restaurantes aderentes, de forma a garantir a degustação desta especialidade gastronómica.
Rota do Vinho e da Vinha e I Encontro Enogastronómico de Barcelos complementam programação
Paralelamente ao Fim de Semana do Arroz Pica no Chão, realiza-se, no sábado, dia 14 de novembro, entre as 14h00 e as 18h00, a Rota do Vinho e da Vinha, que este ano inclui uma visita às Caves Campelo, em Moure. A iniciativa pretende dar a conhecer a tradição vitivinícola do concelho e valorizar a produção local. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, sujeita à disponibilidade de vagas, através do site www.agenda.barcelos.pt.
No mesmo dia, entre as 14h00 e as 18h00, o Convento de São Salvador de Vilar de Frades acolhe o I Encontro Enogastronómico de Barcelos, subordinado ao tema “Património, Identidade e Futuro da Alimentação”. A iniciativa pretende promover a reflexão e a partilha de conhecimentos em torno da gastronomia, enquanto elemento de identidade cultural e de valorização do património local. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, sujeita à disponibilidade de vagas, através do endereço eletrónico cultura@cm-barcelos.pt
