Gastronomia Tradicional

Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.

 

Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Rua da Cruz, n.º 8 4755-334 Milhazes
253 851 121253 851 121
962 360 950962 360 950
253 857 009
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 07h00-22h00
Rua Henrique Correia 4750-164 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-23h00
Rua de Paredes, n.º 2270 4750-505 Igreja Nova BCL
253 114 655253 114 655
936 163 845936 163 845
Horário: Segunda-feira: 09h00 – 14h00 Terça-feira a domingo: 09h00 – 24h00
Estrada Nacional 205, n.º 1585 4740-680 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua do Pinheiro, n.º 675 4755-536 Várzea BCL
253 834 650253 834 650
253 834 652
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 10h00-21h00
Rua D. Diogo Pinheiro, nº16, Loja 12 4750-282 Barcelos
253 293 857253 293 857
931 658 664931 658 664
Dia de encerramento: Domingo Horário: 2ªfeira a 3ª feira: 12h00 – 15h00 / 4ªfeira a Sábado:...
Avenida de S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horários: 09h00-22h00
Rua de Crujães, 364 4755-536 Várzea
966 117 037966 117 037
Dia(s) de encerramento: segunda-feira. Horário: 10h – 22h
Lugar de Medros, Avenida S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
253 832 775253 832 775
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-24h00
Rua Nossa Senhora das Dores, n.º 694 4755-035 Alvelos
R. da Estrada nº377, 4750-686 Silva, Portugal
Dia(s) de encerramento: Domingo de tarde e Segunda-feira Horário: 09h30-22h30
Rua Barjona de Freitas, 137 4750-265 Barcelos
253 813 200253 813 200
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 08h00-23h00
Largo da Madalena, 105 4750-314 Barcelos
253 811 177253 811 177
253 823 490
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-24h00
Rua Parque Desportivo, nº 298 4750-361 Campo BCL
253 882 503253 882 503
Dia(s) de encerramento: Quinta-feira de tarde Horário: 08h00-02h30
Travessa Prof. António Macedo 4750-245 Areias BCL
964 355 380964 355 380
Dia(s) de encerramento: segunda-feira, terça-feira, quinta-feira e sexta-feira. Horário: Quarta-f...
Rua da Igreja, 37 4750-556 Manhente BCL
253 843 099253 843 099
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à tarde Horário: Domingo e Segunda-feira à tarde ...
Rua das Regadas, CC Open Center 4755-001 Adães
Encerra à 2.ª feira ao jantar e 3.ª feira todo o dia. Horário: 12h – 15h | 19h – 23h
Rua do Fráz, n.º 715 4755-521 Várzea BCL
253 832 793253 832 793
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Av. Dr. Sidónio Pais, 379 4750-333 Barcelos
Dia(s) de encerramento: segunda-feira e sábado. Horário: 10h – 18h
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