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Gastronomia Tradicional

Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.

 

Largo Dr. José Novais, n.º 134 4750-310 Barcelos
936 705 820936 705 820
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Travessa Prof. António Macedo 4750-245 Areias BCL
964 355 380964 355 380
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-22h00
Avenida de S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horários: 09h00-22h00
Av. Dr. Sidónio Pais, 379 4750-333 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 08h30-22h00
Campo 5 de Outubro, C. C. do Terço - Lj. 26 4750-274 Barcelos
253 834 125253 834 125
253 834 125253 834 125
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-15h00 / 19h00-23h00
Rua do Pinheiro, n.º 675 4755-536 Várzea BCL
253 834 650253 834 650
253 834 652
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 10h00-21h00
Rua Duques de Bragança, 185 4750-272 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h30 / 19h00-22h30
Rua Filipa Borges, 127 4750-292 Barcelos
253 822 353253 822 353
Dia(s) de encerramento: Domingo ao jantar e Quarta-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Monte Real, n.º 498 4755-481 Rio Covo Sta. Eulália BCL
253 897 184253 897 184
910 660 252910 660 252
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira de tarde Horário: 09h00-23h00
Rua da Igreja, 37 4750-556 Manhente BCL
253 843 099253 843 099
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à tarde Horário: Domingo e Segunda-feira à tarde ...
Campo 5 de Outubro, n.º 20 4750-274 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: de Segunda a Quinta 12h00-15h00 / 18h30-23h00; S...
Rua João Loubarinhas nº495, 4755-566 Vila Seca
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 18h30-23h00
Avenida Alcaides de Faria, Edifício Porta Nova, Fração “O,PeQ”, 4750-106 Barcelos
253 162 460253 162 460
Dia de encerramento: Segunda-feira todo o dia e Domingo à noite Horário: Terça a Sábado – 11h30-1...
Largo da Madalena, 105 4750-314 Barcelos
253 811 177253 811 177
253 823 490
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-24h00
Rua da Calçada 4755-447 Remelhe BCL
253 891 340253 891 340
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Lugar de Medros, Avenida S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
253 832 775253 832 775
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-24h00
Rua da Cruz, n.º 8 4755-334 Milhazes
253 851 121253 851 121
962 360 950962 360 950
253 857 009
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 07h00-22h00
Rua do Bom Jesus da Cruz, 10-12 4750-270 Barcelos
253 816 712253 816 712
253 821 982
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 07h00-21h00
Largo da Nossa Senhora do Alívio 4750-622 Perelhal BCL
253 862 289253 862 289
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
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