Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
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Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
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Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
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Galo Assado à moda de Barcelos
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Galo assado à moda de Barcelos
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Rojões à moda de Barcelos
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Rojões à moda de Barcelos
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Arroz pica no chão
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Arroz pica no chão
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Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
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Galo Assado à moda de Barcelos
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7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
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7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
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7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
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Lampreia assada
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Galo assado à moda de Barcelos
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Bacalhau com broa
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Bacalhau
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Polvo grelhado na brasa
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Bacalhau Assado na Brasa
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Rojões à moda de Barcelos
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Rojões à moda de Barcelos
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Lampreia Assada
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Galo assado à moda de Barcelos
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Arroz de Lampreia
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Arroz de Lampreia
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Galo assado à moda de Barcelos
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Melão casca de carvalho tipo Barcelos
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Galo assado à moda de Barcelos
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Galo assado à moda de Barcelos
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Lampreia à Bordalesa
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Rojões à moda de Barcelos
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Bacalhau no Forno
Av. Dr. Sidónio Pais 495, 4750-333 Barcelos, Portugal
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-22h30
Rua D. Diogo Pinheiro, nº16, Loja 12 4750-282 Barcelos
Dia de encerramento: Domingo Horário: 2ªfeira a 3ª feira: 12h00 – 15h00 / 4ªfeira a Sábado:...
Rua Filipa Borges, 127 4750-292 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo ao jantar e Quarta-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Campo 5 de Outubro, C. C. do Terço, nº 278 - 1º andar 4750-274 Barcelos
Av. Dr. Sidónio Pais, 379 4750-333 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 08h30-22h00
Rua do Fráz, n.º 715 4755-521 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Travessa Prof. António Macedo 4750-245 Areias BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-22h00
Av. Paulo Felisberto, 164 4750-194 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: terça e quarta-feira Horário: 10h00-15h00 / 18h00-22h00
Rua da Estrada 4750-786 Vila Boa BCL
Rua Duques de Bragança, 185 4750-272 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h30 / 19h00-22h30
Largo da Madalena, 105 4750-314 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-24h00
Rua da Covilhã 4775-206 Negreiros
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Rua do Seminário, n.º 36 4750-786 Vila Boa BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira à noite Horário: 10h30-15h00 / 19h00-22h30 / Sábado e Domin...
Largo Dr. José Novais, n.º 134 4750-310 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Rua Parque Desportivo, nº 298 4750-361 Campo BCL
Dia(s) de encerramento: Quinta-feira de tarde Horário: 08h00-02h30
Rua Pedro Álvares Cabral n.º 136 475o-197 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à tarde Horário: 11h00-15h30 / 18h30-22h00
Rua Nossa Senhora da Portela, 4750-711 Tamel S. Fins
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Avenida das Pontes, n.º 264 4750-754 Tamel S. Veríssimo BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 11h00-15h00 / 19h00-24h00
Rua Monte da Gandra nº139, Loja C 4755-522 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-21h00 (Inverno) / 09h00-22h00 (Verão)
Rua João Loubarinhas nº495, 4755-566 Vila Seca
Dia de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 18h30-23h00
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