Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
-
-
Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
-
-
Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
-
-
Galo Assado à moda de Barcelos
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Rojões à moda de Barcelos
-
-
Rojões à moda de Barcelos
-
-
Arroz pica no chão
-
-
Arroz pica no chão
-
-
Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos
-
-
Galo Assado à moda de Barcelos
-
-
7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
-
-
7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
-
-
7 Prazeres da Gastronomia – Barcelos
-
-
Lampreia assada
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Bacalhau com broa
-
-
Bacalhau
-
-
Polvo grelhado na brasa
-
-
Bacalhau Assado na Brasa
-
-
Rojões à moda de Barcelos
-
-
Rojões à moda de Barcelos
-
-
Lampreia Assada
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Arroz de Lampreia
-
-
Arroz de Lampreia
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Melão casca de carvalho tipo Barcelos
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Galo assado à moda de Barcelos
-
-
Lampreia à Bordalesa
-
-
Rojões à moda de Barcelos
-
-
Bacalhau no Forno
Rua Nossa Senhora da Portela, 4750-711 Tamel S. Fins
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-22h00
Av. D. Nuno Álvares Pereira, 50 4750-324 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: de Segunda a Quinta 11h45-16h00 / 18h15-01h00; Sexta...
Rua da Cruz, n.º 8 4755-334 Milhazes
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 07h00-22h00
Rua do Pinheiro, n.º 675 4755-536 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 10h00-21h00
Avenida Paulo Felisberto, 86 rc. 4750-184 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à noite Horário: 10h00-17h00 / 19h00-23h00
Av. Dr. Sidónio Pais, 379 4750-333 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 08h30-22h00
R. da Estrada nº377, 4750-686 Silva, Portugal
Dia(s) de encerramento: Domingo de tarde e Segunda-feira Horário: 09h30-22h30
Rua Henrique Correia 4750-164 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-23h00
Rua de Santa Maria de Viatodos 4775-271 Viatodos BCL
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 09h00-24h00
Rua do Bom Jesus da Cruz, 28/29 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira ao jantar Horário: 11h30-15h00 / 19h00-22h00
Rua Santa Leocádia, 1415 4755-392 Pedra Furada BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira ao jantar Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua Meio Mundo, 43 4755-524 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h30-15h30 / 18h30-23h00
Largo Dr. José Novais, n.º 134 4750-310 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 12h00-15h00 / 19h30-22h00
Avenida de S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horários: 09h00-22h00
Rua do Bom Jesus da Cruz, 2 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-21h00
Rua Duques de Barcelos, 77 4750-264 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-24h00
Av. Dr. Sidónio Pais 495, 4750-333 Barcelos, Portugal
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-22h30
Monte Real, n.º 498 4755-481 Rio Covo Sta. Eulália BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira de tarde Horário: 09h00-23h00
Rua da Igreja, 37 4750-556 Manhente BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo e Segunda-feira à tarde Horário: Domingo e Segunda-feira à tarde ...
Largo Dr. Martins Lima, n.º 18 4750-318 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 12h00-14h30 / 18h30-22h00 (Inverno) 12h00-14h30/18h3...
A mostrar 1 - 20 de 58 resultados