GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Rua 25 de Abril, n.º 995 4755-235 Gilmonde BCL
Horário: 3ª feira a sábado: 12h – 15h e das 19h – 22h domingo: 12h – 15h Dia de...
Rua da Estrada Nova, nº 236 4750-013 Abade Neiva
Rua Santa Leocádia, 1415 4755-392 Pedra Furada BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira ao jantar Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Conhecida unidade produtiva de Barcelos está localizada na freguesia de Perelhal, inserida num co...
Rua do Bom Jesus da Cruz, 10-12 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 07h00-21h00
Rua da Estrada, n.º 805 4755-520 Várzea BCL
Dia(s) de encerramento: Sábado e Domingo à noite Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Estrada Nacional 205, n.º 1585 4740-680 Barqueiros BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua de Rebordões, 1012 4755-048 Areias de Vilar
Este produtor de pequena dimensão está localizado em Areias de Vilar. A sua vinha, localizada a s...
Rua de Paredes, n.º 2270 4750-505 Igreja Nova BCL
Horário: Segunda-feira: 09h00 – 14h00 Terça-feira a domingo: 09h00 – 24h00
Av. N. Sra. Da apresentação - Monte Lobar 4775-263 Viatodos
Rua Doutor Teotónio José da Fonseca, 26 4755-490 Rio Côvo Sta. Eulália
Dia(s de encerramento: domingo ao jantar. Horário: 9h – 22h
Monte Real, n.º 498 4755-481 Rio Covo Sta. Eulália BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira de tarde Horário: 09h00-23h00
Rua Barjona de Freitas, 54 4750-265 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Sábado e Domingo Horário: 09h30-15h30
Rua da Calçada 4755-447 Remelhe BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Largo Camilo Castelo Branco
Horário: 12h – 24h Dia(s) de encerramento: Quarta-feira todo o dia e domingo ao almoço.
Rua Josefina Maria das Dores, 201 4755-551 Vila Seca BCL
Quinta de Sant’Iago Mayor
Rua Imaculada Conceição, n.º 145 4750-485 Galegos S. Martinho BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo à noite Horário: 09h00-15h00 / 19h00-22h00
Avenida de S. João, n.º 267 4755-064 Barcelinhos
Rua Nossa Senhora da Consolação 4755-556 Vila Seca
Rua da Estrada, n.º 907 - Fração D, 1.º Andar 4750-686 Silva
Horário: 3ª feira a sábado: 12h – 14h30 e das 19h30 – 22h30 Domingo: 12h – 14h3...
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