Barcelos saboreia os “7 Prazeres da Gastronomia” o ano inteiro

O programa “7 Prazeres da Gastronomia” está, novamente, de regresso à restauração de Barcelos. A iniciativa foi apresentada esta manhã, numa sessão que contou com a presença do vereador do pelouro do Turismo, Pedro Ferreira.

Com a participação de cerca de 70 estabelecimentos, os “7 Prazeres da Gastronomia de Barcelos” reúnem o melhor da gastronomia local e afirmam-se como um verdadeiro convite aos sabores do concelho.

Promovida pelo Município, a iniciativa envolve restaurantes, unidades hoteleiras e produtores de vinho, integrando ainda várias atividades paralelas, como animação de rua, artesanato, caminhadas ambientais, rotas temáticas e percursos pedestres.

O programa decorre ao longo de todo o ano e tem como objetivo divulgar a cozinha tradicional barcelense, promovendo simultaneamente a descoberta do território e das suas gentes.

Na apresentação do evento, o vereador do Turismo, Pedro Ferreira, destacou que os “7 Prazeres da Gastronomia” são uma aposta ganha, que valoriza as tradições gastronómicas e vínicas, potenciando o território local, atraindo visitantes, reforçando a atividade dos restaurantes e dinamizando a economia da região. 

Pedro Ferreira destacou, ainda, que “os ‘7 Prazeres’ são uma oportunidade para os restaurantes atraírem clientes, fortalecerem o negócio e enfrentarem a época baixa. Ao mesmo tempo, valorizam a economia local e mostram ao público a riqueza da herança gastronómica e cultural de Barcelos.”

Evento decorre ao longo de todo o ano
Os “7 Prazeres da Gastronomia” são um programa de divulgação da cozinha tradicional barcelense que se desenvolve ao longo de todo o ano, iniciando no próximo fim de semana, de 27 de fevereiro a 1 de março, com a “Lampreia do Rio Cávado”.

De 20 a 29 de março, promovem-se os fins de semana gastronómicos do Galo, dos Rojões e das Papas de Sarabulho à moda de Barcelos. Em maio, de 15 a 17, avança o Fim de Semana do Bacalhau, e depois, de 10 a 12 de julho, o Fim de Semana dos Petiscos.

Na época do outono, mais concretamente de 9 a 11 de outubro, há o Fim de Semana do Galo Assado à Moda de Barcelos, ficando o Fim de Semana do Pica no Chão agendado para 13 a 15 de novembro. Finalmente, os “7 Prazeres da Gastronomia” encerram com o concurso de pastelaria Barcelos Doce, no dia 5 de dezembro.

Para mais informações, os interessados podem contactar o Município através do telefone 253 811 882 ou do email turismo@cm-barcelos.pt.


Lampreia é a primeira proposta 
Arroz de lampreia, à bordalesa, ou ainda preparada no forno, e até grelhada, são as opções que será possível encontrar nos 15 restaurantes aderentes ao primeiro fim de semana gastronómico, que acontece de 27 de fevereiro a 1 de março.

Esta iguaria, muito sazonal, é razão de romaria para os amantes deste ciclóstomo, e a sua degustação ficará ainda mais completa se a refeição for acompanha por um saboroso Vinho Verde de Barcelos.

Entre outros, estes são os restaurantes onde pode encontrar pratos de lampreia a seu gosto, mas é aconselhável reservar mesa com antecedência: Arcos na Praça (Barcelos), Bagoeira (Barcelos), Atina Restaurante (Várzea), Casa da Cocheira (Fragoso), Chuva (Barcelinhos), Dom Gallo (Barcelos), Maria de Medros (Barcelinhos), Dom Carlos (Silva), Manjar das Estrelas (Várzea), Pedra Furada (Pedra Furada), Solar das Fontes (Várzea), Restaurante O Cruzeiro “O Rabeca” (Gilmonde), Taberna do Armindo (Remelhe), Taberna Lopes (Gilmonde) e Taberninha O Chico (Perelhal).