GASTRONOMIA TRADICIONAL E CONTEMPORÂNEA
Os produtos da terra fundem-se numa panóplia diversificada de propostas gastronómicas que enchem a vista e retemperam apetites mais exigentes. De geração em geração, a gastronomia tradicional evidencia a riqueza de Barcelos, o saber das suas gentes, ora ‘temperado’ pelos sabores agrestes dos ventos atlânticos e das brisas do Cávado, ora modelado pelos ares da serra minhota. O coração do Minho está aqui refletido num vasto leque de ofertas de uma cozinha de festa, de tradição, de história e devoção espelhada nas iguarias como o bacalhau, a lampreia, o polvo, os rojões, as inconfundíveis e únicas papas de sarrabulho à moda de Barcelos, o arroz pica no chão, o cabrito assado, a vitela assada, o cozido e, claro, o galo assado à moda de Barcelos que rememora a Lenda do Galo e traz à mesa o cerimonial, a história e o simbolismo dos caminhos de Santiago. Esta é a gastronomia emotiva que transmite saberes e práticas ancestrais. Na cozinha de autor cruza-se a tradição gastronómica, um espaço de inovação com incursões criativas. Seja qual for a abordagem, à mesa, impõe-se um verde da Região de Barcelos e um incontornável encontro com a casta Loureiro.
Campo 25 de Abril, Lj. 3 - D 4750-127 Arcozelo
Lugar de Medros, Avenida S. João 4755-065 Barcelinhos BCL
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-24h00
Avenida Central, 1094, Gamil 4755-226 Barcelos
Fundada em 1962 com o objetivo de incentivar a produção de Vinho Verde em Barcelos e região envol...
Rua Irmãos La Salle, 125 4755-054 Barcelinhos
Dia(s) de encerramento: segunda e terça-feira, e domingo ao jantar. Horário: 12h – 15 e das...
Av. N. Sra. Da apresentação - Monte Lobar 4775-263 Viatodos
Rua da Calçada 4755-447 Remelhe BCL
Dia(s) de encerramento: Segunda-feira Horário: 09h00-21h00
Rua Couto de Manhente, 547 4750-554 Manhente
Rua do Bom Jesus da Cruz, 2 4750-270 Barcelos
Dia(s) de encerramento: Domingo Horário: 07h00-21h00
Rua de Santo André 279 Areias São Vicente
Largo de Guilherme Gomes Fernandes, 115 4755-060 Barcelinhos
Av. Combatentes da Grande Guerra, 66/70 4750-279 Barcelos
Rua S. Miguel de Roriz, 3130 4750-651 Roriz
Rua de Santa Marinha n.º 2180 4755-440 Remelhe BCL
Dia(s) de encerramento: domingo. Horário: 8h – 24h
Largo da Porta Nova n.º 1 4750-329 Barcelos
Dia(s) de encerramento: não encerra Horário: 08h00-24h00
Largo da Nossa Senhora do Alívio 4750-622 Perelhal BCL
Dia(s) de encerramento: Terça-feira Horário: 12h00-15h00 / 19h00-22h00
Rua Irmãos S. João de Deus, cx 144 4750-169 Arcozelo BCL
Rua Doutor Teotónio José da Fonseca, 26 4755-490 Rio Côvo Sta. Eulália
Dia(s de encerramento: domingo ao jantar. Horário: 9h – 22h
Largo Marechal Gomes da Costa 4750-162 Arcozelo BCL
Dia(s) de encerramento: Sábado Horário: 07h00-20h00
Avenida Senhora da Aparecida nº29, 4905-031 Balugães
Rua da Rodovia, 42 4755-604 Gamil
É uma unidade produtora de vinhos verdes de pequena dimensão. As vinhas estendem-se pelas encosta...
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